Azioni

L'Università degli Studi di Milano vuole quindi testare presso l'azienda viticola la Ferghettina un impianto di microirrigazione a rateo variabile progettato in funzione dell’effettiva variabilità dei suoli all'interno del singolo vigneto e gestito secondo criteri razionali (dati meteo, umidità dei suoli, stato fisiologico della pianta).

Le azioni previste sono le seguenti:

• Selezionare il vigneto dove eseguire la prova
• Valutazione delle caratteristiche idrologiche del suolo mediante misure rilievi elettromagnetici ed indagine pedologica.

• Definire il disegno sperimentale e scegliere le parcelle dove sperimentare le 4 tesi:
  • Non irrigato (testimone)
  •  Irrigazione secondo le modalità standard aziendali (controllo)
  • Irrigazione di soccorso con impianto a rateo variabile gestito secondo criteri razionali e
  • Irrigazione di soccorso con impianto a rateo variabile gestito secondo criteri razionali e + irrigazione gestita in previsione delle ondate di calore
• Misurare le risposte fisiologiche della vite (CWSI e stem water potential, attività fotosintetica a livello di foglia) al fine di determinare oggettivamente il momento in cui l’attività fotosintetica risente della ridotta nutrizione idrica e si rende necessario l’intervento irriguo per evitare di compromettere le prestazioni produttive e qualitative della vite (irrigazione di soccorso)

• Misurare l’umidità dei suoli, parametro facilmente misurabile rispetto alle condizioni fisiologiche della pianta e a misure meteorologiche al fine di determinare un bilancio idrico semplificato per determinare la necessità di interventi irrigui di soccorso

• Testare l’irrigazione in prevenzione delle ondate di calore, riportando il suolo in condizioni di elevata disponibilità idrica in anticipo rispetto all’innalzamento termico previsto, al fine di consentire un’intensa attività traspiratoria delle piante e di conseguenza un incremento dell’effetto di termoregolazione della chioma.

• Determinazione della qualità delle uve

•  Microvinificazioni e analisi chimico fisiche relative, file dati delle analisi sensoriali