Da quasi un secolo la famiglia Vezzoli produce vini e da oltre 20 anni produce vini Franciacorta DOCG Metodo Classico senza zuccheri esogeni da uve fenologicamente mature (utilizzo di mosto d’uva auto-prodotto in rifermentazione e in sboccatura).
La filosofia dell’azienda è di garantire la tradizione, ma anche la costante ricerca per il continuo miglioramento della produzione.
Per questa ragione ha scelto di fare parte del gruppo operativo Virecli dando il suo contributo per la sperimentazione di nuove tecniche enologiche di stabilizzazione efficaci nel mantenere la freschezza gustativa.
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